Receitas

 Casinha gengibre

Colocado em por Sofia Cotrim
15
Dez
Diz-se que as primeiras casinhas de gengibre foram feitas por padeiros alemães inspirados no conto infantil de Hansel and Gretel (Joao e Maria).

Hoje em dia é muito popular e é uma forma divertida de por os miúdos com a “mão na massa” , literalmente…e a utilizar a imaginação construindo uma casinha 😉

Também eu fiz uma e em muito boa companhia!

Comecei por imprimir os moldes num papel e depois de estender a massa num tabuleiro, coloquei o papel por cima e cortei a massa com o formato dos moldes.

Depois de ir ao forno montámos a casinha a utilizar uma pasta de açúcar para colar as diferentes partes umas nas outras e bolinhas de chocolate e gomas para enfeitar 😉

Não ficou perfeita…mas é uma casa muito engraçada, com paredes, teto e foi feita com muito esmero! E por uma equipa de mãos muito querida… 😉

Ingredientes da bolacha:

450 gr farinha com fermento;

100 gr açúcar amarelo;

120 gr manteiga;

100 gr mel;

raspas de limão;

1 colher de sopa gengibre em pó;

1 colher de sopa canela;

1 pitada de sal.

Numa tigela juntar e misturar os sólidos, acrescentar o líquidos e amassar até obter uma massa homogénea.

 

Ingredientes do glacê:

300 gr de açúcar em pó

1 clara em castelo

gotas de limão

Bater as claras em castelo e pouco a pouco introduzir o açúcar e as gotas de limão.

 

Faça você mesmo! DIY 😉