Fev
Bem sei que estar na cozinha com os miúdos é sinónimo de confusão, mas também sei que se tivermos tempo e paciência eles adoram! Estes queques de animais são uma atividade tão saborosa como criativa.
Para a base dos queques fiz uma bolo básico. Aquela típica receita de bolo de iogurte que nem de balança precisa. Pode levar recheio ou não, esta receita leva e é mesmo boa para dias de festa.
Ingredientes:
Base:
3 ovos
2 medidas de iogurte de açúcar
1/2 medida de iogurte de óleo
1 iogurte com ou sem aroma
3 medidas de iogurte de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
Preparação:
1- Adicione o óleo ao preparado anterior;
2- De seguida junte o iogurte e misture;
3- Misture os ovos com o açúcar e mexa bem;
4- Acrescente a farinha aos poucos juntamente com o fermento, peneirando para que os queques fiquem mais fofinhos.
5- Coloque o preparado em formas para queques e leve ao forno a 180º até estarem cozidos, aproximadamente por 30 minutos.
6- Quando estiverem prontos, retire-os do forno, deixe arrefecer e faça um buraco no meio para colocar o recheio no interior (opcional)
Para o recheio coloque em lume médio o leite condensado, o ovo e a manteiga e mexa até virar um creme. Depois deixe arrefecer muito bem e, se tiver, coloque o preparado num saco de pasteleiro para facilitar na hora de colocar o recheio nos queques.
Para a cobertura também resolvi não perder tempo, utilizei creme de chocolate, manteiga de amendoim e creme cheese com um pouco de açúcar.
Para decorar é que precisa de ver com atenção as prateleiras da dispensa e do supermercado. Pequenas bolachas, gomas, chocolates podem ser transformados em orelhas, olhos, fucinhos… Veja com outros olhos os ingredientes e dê largas à imaginação.
Veja aqui o vídeo desta receita e se gostou temos outras receitas e muitos projetos para este carnaval no nosso 1ºGuia mensal, o de fevereiro, completamente gratuito “o Guia Mundo de Sofia – Para almas criativas” com moldes, prints e videos de passo a passo das receitas e projetos.
Divirtam-se a decorar os queques, acima de tudo isso é o mais importante🙂 Bom carnaval!
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