Receita barra de cereais de aveia e maçã

BARRA DE CEREAIS DE AVEIA E MAÇÃ

Tempo: 20mn Preparação + 60mn Forno    

Ingredientes

4 chávenas de flocos de aveia

2 chávenas de puré de maça *

½ chávena de sementes de chia + ½ chávena de água

½ chávena de mel

1 chávena de passas

1 chávena de nozes picadas grosseiramente

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 150º e forre um tabuleiro retangular grande com papel vegetal.
2. Junte as sementes de chia e a água e deixe repousar por 10 minutos até que as sementes fiquem com uma consistência gelatinosa.
3. Faça um puré de maçã simples com maçã cozida.
4. Numa tigela misture os flocos de aveia as passas e as nozes. Acrescente as sementes de chia e o puré de maçã e envolva bem.
5. Coloque a massa no tabuleiro, disponha de forma homogénea, coloque outra folha de papel vegetal por cima e pressione a mistura de maneira a ficar compacta e toda da mesma altura. Se for preciso utilize um rolo da massa.
6. Leve ao forno por aproximadamente 60mn.
7. Retire do forno e corte imediatamente a massa fazendo pequenas barras.
8. Deixe arrefecer e conserve num recipiente fechado no frigorífico.

Caixa metálica da Maria Granel