Receita de bolos, queques de manteiga de amendoim

BOLO /QUEQUES DE MANTEIGA DE AMENDOIM

Tempo: 15mn Preparação + 30mn Forno    

Serve:24

Ingredientes

400g Farinha de espelta

225 g manteiga de amendoim

110 gr açúcar de coco

110gr açúcar amarelo

6 ovos grandes

100 gr chocolate em barra grosseiramente partido

1 colher de sobremesa de fermento

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 170º, e unte formas de queques com manteiga e farinha.
2. Numa tigela bata os ovos e os açúcares.
3. Acrescente a manteiga de amendoim, bata bem.
4. Pouco a pouco coloque a farinha previamente misturada com o fermento, continue a bater bem.
5. Coloque a massa nas formas e decore com o chocolate em cima
6.  Leve ao forno por aproximadamente 30mn.