Galette de Rois

Não tarda vou começar a fazer uma série de receitas light, mas ainda continuo num clima de festa e, por isso, aqui vai uma receita para quem gosta de comemorar os Reis.

Ingredientes:

2 Massa folhada redondas
200 gr. de amêndoas em farinha;
200 gr. de açúcar;
200 gr. de manteiga;
2 ovos + 1 ovo para a cobertura

Preparação:

1.º Triturar as amêndoas até que estejam em farinha;

2.º Juntar as amêndoas, o açúcar, a manteiga e os ovos até que fique uma massa homogénea.

3.º Estender uma das massas folhadas, distribuir o recheio.

4.º Cobrir com a segunda massa folhada, passar com ovo batido e fazer desenhos com a ponta de uma faca.

Levar ao forno na temperatura indicada na massa folhada.

O que achou desta ideia?!

Pode ver como fazer no nosso instagram.

Vai experimentar?!